domingo, 25 de abril de 2010

Pavê Sonho de Valsa


Oi gente!
Como hoje é a última receita do mês de abril, mês que eu separei pra gente só fazer sobremesas delíciosas. Resolvi caprichar em uma receita que eu adoro, e sempre faço.

Ingredientes:
2 pacotes de 200g de biscoito maisena passados no leite morno
12 bombons sonho de valsa

1º creme:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite de vaca (1 ou 2 medidas)
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho

2º creme:
1/2 litro de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açucar
2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura:
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
1º creme:
Levar ao fogo e cozinhar até engrossar

2º creme:
Levar ao fogo até engrossar

Cobertura:
Bater as claras em neve e juntar o creme de leite

Montagem:
Montar em um pirex, alternar camadas dos cremes com biscoito e bombons picados
Cobrir com o creme de leite batido com as claras
Levar à geladeira por 4 horas