Oi gente! Hoje vamos inovar, fazer um Strogonoff de Salmão! Anotem aí:
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada(s)ver vídeo
2 dentes de alho amassados
500 gr de salmão em cubos médios
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de catchup picante
100 gr de champignon em conserva fatiados
1/2 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de maionese a base de leite
Modo de preparo:
1º Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.
2º Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.
3º Adicione o sal, o molho de mostarda, o catchup, os cogumelos e a água. Cozinhe por 5 minutos.
4º Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo. Cozinhe por mais 1 minuto. Sirva em seguida.
