Bolinho de Chuva da Vóvó

Lembra dos bolinhos de chuva que a vovó preparava com tanto carinho e morre de contade de devora-los de novo?! Então joga a saudade pro céu, porque agora nós mesmos vamos preparar essas delícias e marcar a vida de outras pessoas com esse saborzinho inesquecível que só os bolinhos de chuva tem!

Ingredientes:

180 gr de açúcar

2 ovos

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela-da-china em pó

1/2 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de leite

quanto baste de óleo para fritar

Modo de preparo:

Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

Bolinho de Carne Só Para Baixinhos

Que tal preparar uma deliciosa receitas pro imrão caçula e seus amiguinhos! Tá valendo ser primo mais novo ou até filho do vizinho também! Vamos conquistar os baixinhos pela boca com um delicioso bolinho de carne!

Ingredientes:

1 kg de patinho moído

1 pacote de mistura para sopa creme de cebola

quanto baste de sal

Modo de preparar:

1º Passo – Começando a receita: pegue uma vasilha, misture todos os ingredientes e amasse bem.

2º Passo - Brincando de modelar: faça bolinhas e deixe de lado um pouquinho.

3º Passo – Fase final: coloque numa assadeira todos os bolinhos, leve para assar, até que fiquem douradinhos. Peça a ajuda de um adulto para levar a assadeira no forno. 4º Passo – Dicas finais: depois de pronto sirva com catchup e mostarda a gosto.

Pudim de padaria

Ingredientes:
3 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de farinha de trigo
1/2 litro de leite fervendo

Para a calda:
1 xícara de açúcar
Água

Modo de Preparo:

1.Acenda o forno no máximo e coloque lá dentro uma forma com uns dois dedos de água fria

2.Coloque o açúcar numa panela, junte 1 xícara de café de água, mexa bem para dissolver o melhor possível o açúcar e leve ao fogo

3.Não mexa mais com a colher

4.Quando a calda estiver de um dourado escuro, tire do fogo e, com o auxílio de uma colher, caramelize uma forma de pudim, isto é, espalhe a calda em toda a forma, sem esquecer o cone central

5.Reserve

6.Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e bata por 5 minutos, até que esteja bem fofo e claro

7.Junte a farinha de trigo, colher por colher, sempre batendo e, por fim, o leite fervendo, aos poucos

8.Continue batendo por mais uns dois minutos

9.Despeje a massa obtida, quase líquida, na forma caramelizada

10.Leve ao forno, colocando dentro da forma que estará com água fervendo

11.Deixe por cerca de 50 minutos a uma hora, até que esteja bem dourado

12.Retire ainda quente, para que a calda não se solidifique

13.Se deixar esfriar, vai perder a calda e o pudim ficará seco, além de mais difícil de tirar

14.Não tenha medo, pois este pudim é muito mais firme que o de leite condensado e vai sair sem problemas

15.Não há risco de quebrar

16.Se quiser, antes de tirar, prove o ponto com uma faca: enfie a faca no pudim, esta deve sair limpa