Penne com Tomate Seco e Rúcula

Oi gente! Hoje eu vou ensinar um prato que eu adoooro!

Vamos precisar de:
500 gr de penne
2 xícara (chá) de tomate seco picado
4 xícaras (chá) de rúcula picada
200 gr de mussarela de búfala picada
quanto baste de azeite
quanto baste de pimenta calabresa
quanto baste de sal

Vamos lá:
Numa travessa misturar o tomate seco, a rúcula picada e a mussarela. temperar com o azeite, a pimenta calabresa e o sal. Reservar. Cozinhar a massa, escorrer rapidamente e juntá-la à mistura reservada. Dica: a rúcula pode ser substituída por manjericão.

Hummmm!!!!

Beijinhos

Lasanha à Bolanhesa Rápida

Oi gente! Hoje eu vou ensinar um truque rápidinho pra uma delíciosa lasanha à bolanhesa!

Vamos precisar de:

500 gr de massa para lasanha semi-pronta
2 latas de molho bolonhesa

1 lata de creme de leite
400 gr de mussarela

Vamos lá:
Misture o creme de leite ao molho de tomate formando uma mistura homogênea. Pique a mussarela e reserve. Unte o fundo de um refratário com azeite ou margarina, coloque um pouco do molho já pronto e misturado. Forre com a massa. Coloque mais um pouco de molho, cubra com mussarela, e um pouco mais de molho e assim vá alternando. A última camada deverá ser de mussarela e molho. Leve ao forno coberta com papel alumínio por 20 minutos. Dica: divida bem o molho para que nenhuma camada fique seca.

Aproveitem!

Beijinhos

Carnde de Porco Oriental

Oi gente! Hoje eu trouxe um porquinho diretamente do oriente pra vocês!

Vamos precisar de:
500 gr de carne de porco
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de caldo de frango
60 ml de shoyu
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de óleo de soja
2 xícaras (chá) de acelga picada
1 xícara (chá) de cebola picada
1 xícara (chá) de salsão picado
1 unidade de pimentão vermelho em tiras

Vamos lá:
Coloque a carne de porco picada em um refratário grande. Dissolva o amido de milho no caldo de galinha e jogue sobre a carne. Acrescente o shoyu e o alho. Tampe e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média, mexendo três vezes durante o cozimento. Retire a carne do molho e reserve tanto a carne quanto o molho. Coloque o óleo em um refratário e junte a acelga, o pimentão, a cebola e o salsão. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. Acrescente os legumes ao molho reservado e mexa bem. Prove o sal e faça a correção se necessário. Misture à carne reservada. Aqueça antes de servir.

Hummm!!!

Beijinhos!

Batata Sauteé

Oi gente! Hoje vou ensinar um receita com batatas que é uma delícia e é super rapidinha!

Pra isso você vai precisar de:
1 batata cozida e picada
1 colher (sobremesa) de margarina
1 colher (sopa) de salsinha picada
quanto baste de sal

Vamos lá:
Em uma panela, derreta a margarina e refogue os pedaços de batata. Acrescente o sal e a salsinha. Sirva a seguir.

Façam, é rapidinho e uma delícia!

Beijinhos