sábado, 17 de julho de 2010

Sopa Creme de Vegetais


Oi gente!
Como nossa região é bem fria nessa época do inverno, resolvi preparar pra vocês um prato pra esquentar as noites frias da Serrinha. Ele é delícioso e tão simples e fácil de fazer que parece até brincadeira de criança!

Então vamos lá:

Vamos Precisar:
1 maço(s) de espinafre
1 maço(s) de escarola
300 gr de acelga
300 gr de brócolis
1 caixinha(s) de creme de leite
quanto baste de sal
Tablete de caldo de legumes

Mãos na Massa:
Escalde o espinafre, a escarola e acelga. Reserve.
Cozinhe o brócolis e retire do fogo.
Com o tablete, prepare 300 ml. de caldo de legumes.
Em seguida bata tudo no liquidificador, até o creme de leite.
Leve novamente para o fogo e mexa até ferver. Sirva a seguir.